2010-09-18 05:16:38 +0000 2010-09-18 05:16:38 +0000
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鶏肉をゴム状になったり乾燥したりせずに温め直すには?

電子レンジで鶏肉を温め直すと、ゴム状になったり、ひどい状態になったり、加熱不足になったりと大抵は大惨事になります。オーブントースターでは、お肉が乾燥してしまうことが頻繁にあります。どうすれば再加熱しても適度な食感を保つことができるのでしょうか?

回答 (3)

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2010-09-18 06:23:14 +0000

ホイルに包んで、オーブンやオーブントースターで非常に低温で調理してみてください。私たちのオーブンは〜170 F.の “暖かい "設定を持っています)また、あなたのホイルのパケットにいくつかの水やスープを含めることができますが、肉が前に調理されている場合、それは表面を越えてあまり浸透しません。それはその最初の一口目の味をより湿ったようになりますが、長期的にはそれが多くを行うことはありません。

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2010-09-18 09:13:11 +0000

いつもは、昨日の鶏肉を再利用したいときは、切ってキッシュに入れています。

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2014-08-24 08:51:22 +0000

フライパンを取り出してコンロにさっと火を通し、油を使わずに揚げるだけで、カリッとした食感になり、噛みごたえもありません。本当に美味しくて、3分もあれば出来上がります。