アボカドが熟していないのを救出する

あなたはすぐに未熟なアボカドを使用したくない場合は、このサイト

によると、>ストアカット未熟アボカド - あなたはあなたの…アボカドを切り開いて、それが未熟であることがわかった場合は、レモンまたはライムジュースでアボカドの露出した肉を振りかけ、2つの半分を一緒に戻して配置し、冷蔵庫に置く前に透明なラップでしっかりとカバーしています。アボカドが食べられるくらい柔らかくなっているかどうか、定期的にチェックしてください。果実がカットされた時の固さや温度条件によって、熟し方は変わってきます

別のユーザーは、彼女の実験では酢がアボカドを黒くしてしまうので、代わりにビタミンCパウダーを使うことを提案しています

皮肉なことに、すぐに使いたい場合は、アボカドを（ほぼ）瞬時に熟す解決策があります。 このリンク は、95℃/200°Fに予熱したオーブンで焼くことで、ホイルで包んだアボカドを “瞬時に "熟すことについて語っています。調理時間は10分からでもOK。10分ごとに確認しながら、十分に柔らかくなるまで焼いていきましょう。オーブンに入れた後は、冷ましてからラップをほどいてください。

注意：このようにアボカドを加熱すると味や食感が変わってしまいますが、焼いた後はすぐに使えるはずです。

もし、真ん中の穴の部分を元に戻すことができたら、真空シールをしてください。アボカドの味や食感に影響を与えずに酸化から守るためのもう一つの方法は、アボカドオイルを厚く塗っておくことです。

あなたの電子レンジを使用することを言うそこに1つがあります[1]： https://www.leaf.tv/articles/how-to-ripen-avocados-quickly-in-a-microwave/ [1]。あなたは、ちょうどハードシェルを介していくつかの小さな穴を突くために何かを使用して、中から低設定で30秒の短い期間のために電子レンジを使用し、30間隔ごとに確認します。