2010-12-01 13:06:52 +0000 2010-12-01 13:06:52 +0000
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自家製粉かプレーンかはどうやって確認すればいいですか?

食器棚にラベルのない小麦粉があった場合、それが自家製粉なのか普通の小麦粉なのか、それを使って料理をする前にケーキが上がるかどうかを確認する方法はありますか?)

回答 (3)

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2010-12-01 13:13:17 +0000

小麦粉を水に入れます。活性型の自家製粉であれば、ベーキングパウダーが入っているので、少し発泡しているはずです。プレーンな場合は、通常の小麦粉のように反応するはずです。

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2017-07-21 04:26:10 +0000

小麦粉及び白い蒸留酢の等しい部分を混合しなさい(多くを、多分大さじ一杯ずつ必要としないで下さい)。自己の上昇の粉が、それがわずかに泡立つか、または明白な粉がないのに対し、泡立つなら。

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2010-12-01 23:58:31 +0000

自家焙煎の小麦粉は普通は塩漬けになっています。普通の小麦粉はそうではありません。ほんの少しだけ味を感じることができます。