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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

ごま油の代用品?

アジアのレシピでは、ごま油を使うことにな っています。しかし、私が見つけた唯一のボ トルは$6であり、私はそれの大さじ1杯し か使用していないので、私はそれのほとんど を使用しないだけで、私はそれをそんなに使 いたくありません。ごま油の代わりになるも のはありますか? 私が作っているレシピは、韓国の牛肉料理の...

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ライスペーパー春巻きのしっとり感を保つ

enter image description here https://i.stack.imgur.com/1q102m.jpg ライスペーパーに野菜とチーズとピーナッツ を詰めて、何も調理せずに生春巻きを作って みました。食べきれなかったものは、密封箱 に入れて冷蔵庫で一晩保存しました。ライス ペーパー...

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ライフハック x385

簡単なコツで日常の問題を回避したい人のためのQ&A。

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ロードウォリアーとベテラン旅人のためのQ&A

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