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Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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1週間ほど前に買ってきた生のビーツを常温で保存していたものがあります。生で買ったのは初めてなので、まだ食べられるかどうかわからないのですが、すでに柔らかくなっていて、切ってみると匂いが・・・。うーん、思っていたのと違う。腐ったような臭いではありませんが、スーパーで売っている茹でてあるような甘いビー...

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