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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

ビーツがまだ食べられるかどうかの見分け方を教えてください

1週間ほど前に買ってきた生のビーツを常温 で保存していたものがあります。生で買った のは初めてなので、まだ食べられるかどうか わからないのですが、 すでに柔らかくなっていて、切ってみると匂 いが・・・。うーん、思っていたのと違う。 腐ったような臭いではありませんが、スーパ ーで売っている茹でてあるような甘いビー...

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