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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

金属缶で豆やその他の食品を調理しても大丈夫ですか?

時々キャンプに行き、缶の中に入っている[ ブリキだと思うのですが]の中で火を使って 豆を調理しています(蓋を開けた後)。金属 を加熱すると、食品中の化学物質を放出する ことができますか?それは安全ですか? 私は通常、缶の上部を開いて、それを頻繁にかき混ぜています。...

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回答

キャンプ中に食材を冷やさないようにするには?

明日からキャンプに行くので、キャンプファ イヤーのレシピを探していました。ホットド ッグやベーコン、チーズなどをキャンプファ イヤー料理に常用している人は多いと思いま す。でも、これらの食材は冷たくしておかな いといけませんよね。 こういったものをどうやって持ち運ぶのでしょうか?氷の塊を入れて冷やしておくクー...

健康 x2461

医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。

子育て x286

親、祖父母、乳母など子育てに関わる人のためのQ&A