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チーズケーキなどのケーキ用のキャラメルコ ーティングを作りたいのですが、冷蔵庫で流 動性があって固くならないものを作りたいの ですが、どうすればいいですか？ キャラメルソース/シロップにバター/ミル クが入っていてもいなくても構いません、砂 糖と水だけで出来ていればOKです。 キャラメルソースを作ってしばら...
プロとアマチュアのシェフのためのQ&A
アニメ・マンガファンのためのQ&A