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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

生のカシューナッツは市販のものとは違うのか?

ブラジルにペンフレンドがいて、私がナッツ が好きなのを知っていて、カシューナッツを 送ってくれた。どうやら彼女の近くにカシュ ーナッツの農園があるらしく、その農園に行 って生のナッツを調達してきてくれました。 味は慣れているものよりも少しキレがありま すが、良い意味で食べた後の不快感はありま した。私はナッツ全般に...