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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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鱈の調理方法

笑ってしまいました。私は今約5分のためにタラのレシピを見てきましたが、私はそれから頭も尾も作ることができません。いくつかのレシピはあなたが5分、他のは1 時間のために調理するべきであると主張しています。ほとんどは15分に同意します。 -いくつかは時間を決定するための測定としてインチの厚さを与えます...

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ハドックとタラの違い

近所の八百屋さんでハドックが売られているのを見ました。今週は安いんですよね。ハドックとタラの味は似ていますか？ハドックとタラはフィッシュ＆チップスの文脈でよく使われているのを見かけます。...

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調理後のタラを冷蔵保存

再加熱可能な食事のリソース、具体的には魚？ (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/8823/resources- for-reheatable-meals -specifically-fish) 食品をパントリー、冷蔵庫、冷凍庫にどれくらい保存で...

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医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。