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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

ソースをとろみをつけるためにコーンスターチを使用する適切な方法は何ですか?

コーンスターチスラリーをどのように混合し、それをどのように使用しますか? あなたは水にコーンスターチを追加しますか 、またはコーンスターチに水を追加しますか ? 一般的にどのような割合が必要ですか、コーンスターチに対する水の比率は何ですか? あなたはより多くの液体をとろみをつけるためにより多くのスラ...