回答
ズッキーニを薄切りにして蒸してスープに使 っています。ズッキーニの1本が苦くなって しまいました。翌日に使うために半分ほど取 っておきました。同じズッキーニから苦味を 取り除く調理法、できれば蒸し料理に近い調 理法はありますか？...
対人コミュニケーション能力を高めたい方のためのQ&A
プロとアマチュアのシェフのためのQ&A