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私は、目に見える油がついているコーヒー豆を購入するのが好きです。 私の推測では、この豆には何か特別な風味や 美味しさがあるのではないかと思っています 。...
タマーレやプププサを作るために、メキシコ の市場で新鮮なマサを買うことが多いのです が、メキシコの料理本では、レシピに合わせ て正しいマサを選ぶことを強調しています。 メキシコの料理本の著者は、タマーレ用のマ サかトルティーヤ用のマサか、レシピに合っ たマサを手に入れることを強調していますが 、市場のマサとトルティ...
カンタロープが熟しているかどうかを見分け るのに苦労しています（開けて試してみない とわからない）。何かお勧めはありますか？...
近所の八百屋さんでハドックが売られているのを見ました。今週は安いんですよね。 ハドックとタラの味は似ていますか？ ハドックとタラはフィッシュ＆チップスの文脈でよく使われているのを見かけます。...
ロードウォリアーとベテラン旅人のためのQ&A
自転車を作って修理する人、サイクリングのトレーニングをする人、自転車で通勤する人のためのQ&A