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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

ゴルゴンゾーラがダメになったかどうかの見分け方は?

カビの生えたチーズ(私の場合はゴルゴンゾ ーラ)が食べられなくなった時に、試してみ ないとわからない方法はありますか?私のも のは約3週間前のもので、私は本当に違いを 伝えることができません。...

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パンに白いものがついているのは普通ですか?

4月16日までに美味しくなったオリーブパ ンを持っています。4月17日にもらってか ら白いものがついているのを見て、冷蔵庫で 保管しています。それらは普通で安全に食べ られるものなのでしょうか? パンを茹でて食べると安全に食べられるようになるのでしょうか? ありがとうございます プラスチックパッケージな...

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白カビが生えたジャーキーは食べても大丈夫?

最近、白いカビが生えたジャーキーを食べた のですが(下の写真)、大丈夫なのでしょう か?カビが生えたのは、数日前に湿った環境 に置いていたからです。 enter image description here https://i.stack.imgur.com/PaL4S.jpg...