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最近、作りたてのプレッツェルの作り方を知 ったのですが、これがなかなか美味しいんで す。しかし、4時間くらいで硬くなってきて 噛みごたえがなくなってきました。それまで にプラスチックの容器に入れておくと、しみ るのですが。 活性酵母と重曹で洗ったものを使っています。...
簡単なコツで日常の問題を回避したい人のためのQ&A。
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