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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

回答

こちらではグリュイエールチーズが高価なので、キッシュロレーヌを作りたいのですが、何か他に代用できるものはありますか？グリュイエールチーズの代わりに、本来の味を残したまま代用できるチーズはありますか？...

回答

私はキッシュ（正確にはネギ入りのロレーヌ）を作ることを計画していて、私はキッシュのためのレシピを調べていました。ほとんどのレシピでは、クラストを事前に（少なくとも部分的には）ブラインドベイクすることを求めていますが、一部のレシピでは、このステップをスキップして、生の生地にフィリングを流し込み、そのよう...

自動車整備・修理 x367

自動車・トラック・バイクの整備士・DIY愛好家オーナーのためのQ&A

自転車 x321

自転車を作って修理する人、サイクリングのトレーニングをする人、自転車で通勤する人のためのQ&A