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より高度な料理本やプロの料理人を見ている と、エシャロットが多用されているようです 。 玉ねぎとエシャロットの遺伝子的な類似性は よく知っていますが、個人的にはエシャロッ トを使った料理はしたことがありません。 エシャロットが好まれているというのは私の 勘違いではないとしたら、エシャロットはど のような性質を持っ...
医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。
ロードウォリアーとベテラン旅人のためのQ&A