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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

回答

オリーブオイルのボトルに "バージン "と "エキストラバージン "という言葉が書かれているのを見たことがありますが、これはどういう意味なのでしょうか？また、これらの言葉は、オリーブオイルの風味や料理にどのような影響を与えるのでしょうか？...

回答

ケーキやビスケット、スコーンなどを焼く場合、ガスオーブンと電気オーブンのどちらが良いのでしょうか？

オーブンを探しているのですが、ケーキやビスケット、スコーンなどを焼く場合、ガスオーブンと電気オーブンの違いはあるのでしょうか？...

回答

コリアンダーの根とは何か、そしてどこでそれを得ることができますか？

私は別の質問への回答でタイ料理の本に言及しました。これは私の長年の疑問の一つを思い出させてくれました。レシピの多くは「コリアンダーの根」に言及しています。私は種（全体または地面）または葉を購入することができることを認識していますが、私はそれ自体コリアンダーの根を呼び出す何かを販売するために見たことがあ...

回答

パンを作るための新鮮な生きた酵母はどこで買えますか？(活性ドライイーストではありません)

生きた酵母はどこで買えますか？誰が販売していますか？非商用で購入できますか？オンラインで販売している人はいますか？少なくともアメリカの食料品店では見つけるのが難しいですね。...

パーソナルファイナンス＆マネー x656

金融リテラシーを身につけたい人のためのQ&A

健康 x2461

医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。