回答
オリーブオイルのボトルに "バージン "と "エキストラバージン "という言葉が書かれているのを見たことが ありますが、これはどういう意味なのでしょ うか？また、これらの言葉は、オリーブオイ ルの風味や料理にどのような影響を与えるの でしょうか？...
オーブンを探しているのですが、ケーキやビ スケット、スコーンなどを焼く場合、ガスオ ーブンと電気オーブンの違いはあるのでしょ うか？...
私は別の質問への回答でタイ料理の本に言及 しました。これは私の長年の疑問の一つを思 い出させてくれました。レシピの多くは「コ リアンダーの根」に言及しています。私は種 （全体または地面）または葉を購入すること ができることを認識していますが、私はそれ 自体コリアンダーの根を呼び出す何かを販売 するために見たことがあ...
生きた酵母はどこで買えますか？誰が販売し ていますか？非商用で購入できますか？オン ラインで販売している人はいますか？ 少なくともアメリカの食料品店では見つけるのが難しいですね。...
お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A
プロとアマチュアのシェフのためのQ&A