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私は最近大学を卒業したばかりで料理をして いないので、たくさんの実験をしたり、新人 の失敗をしたりしています。そのうちの一つ をここに紹介します： brown stains on a frying pan https://i.stack.imgur.com/bbX01m.jpg 私の母は一年も前にこのフ...
アン・バレルは私に嘘をついたと思います。 彼女は、魚は必ずステンレスのフライパンに くっつくと言っていました。これは本当です 。どんなに油を塗っても、魚はセメントのよ うにくっついてしまうのです。彼女はまた、 フライパンは魚を逃がすとも言っていた。" 準備ができたら" 魚が焼きあがった時に解けるってことかな？試し...
さて、私はクリスマスのために素敵なステン レス製のソテーパンを受け取って、オンライ ンで見て回って、私はそれを味付けする必要 があると言う人がいる。私が見てきた技術の ほとんどは、油と塩を含み、少しのためにそ れを調理し、それを拭く。これは必要ですか ？私は鍋を使用するたびにそれを行う必要が ありますか？他にも皆さ...
簡単なコツで日常の問題を回避したい人のためのQ&A。
木工のプロとアマチュアのためのQ&A