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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

スパゲッティのナンバリングシステムとは何ですか?

数年前にイタリアに住んでいた時、イタリア 人の友人がスパゲッティ(おそらく他の長い パスタも)のナンバリングシステムについて 説明してくれたのを覚えています。 スパゲッティはイタリアではどのようにして その細さを示す番号が付けられて売られてい たのでしょうか? 彼女は私の漠然とした記憶よりも、誰かスパゲッティ...