タグ: utensils x3

プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

2

回答
ミラクル解凍とは？

ミラクル解凍とは、食品を急速に解凍するた めの道具です。角氷を置くと、目の前で溶け てしまいますが、全体的には冷たいままです 。どのように機能するのですか？ enter image description here https://i.stack.imgur.com/aZmZf.jpg (この質問に触発...

6

回答
なぜこのアイスクリームスクープは食洗機に入らないのか？

のようなラベルが貼ってあるアイスクリームスクープを持っています。 140 °F / 60 °Cよりも高温の水に浸さないでください。この商品を食洗機で洗わないでください。 これらの警告の本当の理由は何でしょうか？私は以下のような記述を見つけました。 熱湯は内部の化学物質を「乾燥」させる。(どのような化学...

9

回答
ガラスセラミックコンロにはどんな調理器具が適していますか？

ガラスセラミックのコンロ面を持っています 。調理器具を買わなければならないのですが 、どのような種類の調理器具を買えばいいの かわかりません。 どのような調理器具を使えばいいのか、説明 書には次のような意見が書かれています（言 い換え）。ステンレススチール: 不均一な調理結果。 鋳鉄: *お勧めしません。コー...