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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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炒め物に材料を追加するのに最適な順番は何ですか?

私はピーマン、マッシュルーム、タマネギ、 シュガースナップ、ハラペーニョ、もやし( そして期限が切れる前に未使用の危険にさら されている、便利かもしれない他の何でも) と一緒に素敵な炒め物を作ります 私は本当に熱い中華鍋で一緒にすべてのもの をチャッキングする傾向がありますが、より 良い方法はありますか? 別の...

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回答

中華鍋で調理するときに使う油は何が良いのでしょうか?

私は炒め物をたくさん作るのが好きで、一般 的には中華鍋で高温で調理します。私は一般 的に植物油を使用していますが、ピーナッツ オイルは発煙点が高いので中華鍋料理にはピ ーナッツオイルの方が良いとも聞いたことが あります。 中華鍋料理にはピーナッツオイルが最適ですか?...

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社会人のためのQ&A。

ペット x1163

ペットの飼い主、管理人、ブリーダー、獣医師、トレーナーのためのQ&A。