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ズッキーニを少量のオリーブオイルと塩コシ ョウでフライパンで揚げるのがとても楽しい のですが、いつも美味しいのですが、水っぽ くなってしまうことが多いです。...
ズッキーニを薄切りにして蒸してスープに使 っています。ズッキーニの1本が苦くなって しまいました。翌日に使うために半分ほど取 っておきました。同じズッキーニから苦味を 取り除く調理法、できれば蒸し料理に近い調 理法はありますか？...
医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。
ロードウォリアーとベテラン旅人のためのQ&A