なぜ私の焦げ付き防止フライパンが「反り返る」のか、フラットトップコンロとの接触がうまくいかないのか
私たちは最近、コイル状の「目」の発熱体と私たちの標準的な電気ストーブを交換するためにフラットトップ（ガラストップ）コンロを購入しました。フラットトップは、確かにきれいに簡単ですし、沸騰オーバーがある場合は、バーナーの下に鍋を満たしていないし、ストーブの内部にこぼれていない - すべてのプラス。しかし、私は私が持っているすべての焦げ付き防止フライパンは ‘弓'や曲率を開発していることがわかります。つまり、フライパンの中央部が湾曲しているため、平らなコンロの上に置いたときに、中央部以外のどこにも接触しないのです。また、鍋の縁はすべて、熱から離れて上にカーブしています。このため、加熱に時間がかかり、多くの熱を無駄にしてしまいます。この弓は、通常の「目」コイル状の発熱体が存在している可能性がありますが、彼らはガラスで絶対にフラットではなかったので、それは顕著ではありませんでした。私も新しい焦げ付き防止スキレットを買って、この弓が形成されないようにするために、中程度の高さ以上でそれを使用することはないと誓った。それでも、それは数ヶ月間の使用で弓状になっているので、新しいスキレットでも、この問題は残っています。私はいくつかの高熱耐性と導電性のものをストーブの表面とパンの間に置くために私は良い熱接触（砂の薄い袋のようなものが、熱によって破壊されることはありません材料から作られた袋で）を取得するために願っています。それとも、私はただ安い非粘着性の調理器具を買っているし、私は本当にフライパンに多くを費やす場合は、問題は発生しないでしょう。この最後の部分は本当に私の質問です。私は唯一のこの同じことが発生するのを見るために、フライパンに$ 30を費やしてきました。私はフライパンに200ドルを費やす場合、それは問題を解決するでしょう（それはこのお辞儀のことをしないでしょう）、または私は数ヶ月で同じ結果を得るのだろうか？それが関連している場合には、私はアメリカ（ノースカロライナ州）に住んでいます。