8 8 スープでセロリの根の代わりになるものは何ですか？ 私はセロリの根（セロリ）にアクセスできません。代わりに何が使えますか？何か適当な代用品はありますか？ substitutions soup celery ソース
4 4 4 2011-03-26 10:03:36 +0000 From Cook’s Thesaurus カブ OR セロリのリブ（弱めの味） OR パセリの根 OR （すりおろした野菜のサラダに）にんじん + セロリの種のダッシュ お楽しみに! ソース eladmi http://cooking.stackexchange.com/users/
0 0 0 2013-03-30 22:15:54 +0000 スープの場合は、セロリの根の代わりにパセリやルタベガ（別名スウェード）、じゃがいもなどを使ってもいいかもしれません。人参も多分大丈夫だと思いますが、スープをピュレにしていると色に影響が出てしまいます。過去には、他の地元のお店がセロリの根を売り切れていた時に、中華市場で成功したことがあります（サンフランシスコでは）。 ソース Steve http://cooking.stackexchange.com/users/
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