お米を長期保存するための最良の方法は何ですか?
長粒の白米(25ポンド)を購入しましたが、長期保存するための最良の方法を知りたいです。このお米は保存食として、また料理用のお米としても使用する予定なので、保存方法は、一度開けたらすぐに使えるものではなく、リシーラブルなものにしたいと思っています。私は月に3回ほどお米を食べるので、「毎日」というわけではありませんが、それがあれば私の常備菜になります。
長粒の白米(25ポンド)を購入しましたが、長期保存するための最良の方法を知りたいです。このお米は保存食として、また料理用のお米としても使用する予定なので、保存方法は、一度開けたらすぐに使えるものではなく、リシーラブルなものにしたいと思っています。私は月に3回ほどお米を食べるので、「毎日」というわけではありませんが、それがあれば私の常備菜になります。
月に3回しか使用しないのであれば、この25LBSの袋はとても長持ちするでしょう。さらに、たとえ害虫がお米にアクセスできなくても、お米に卵がついていて、それが孵化して袋全体を台無しにしてしまう可能性もあります。
これらの問題を解決するためには、短期的にお米を使用することは困難です。長期的な食品保存のためには、乾物は一般的に10号缶かマイラー袋に入れて密封されます。また、脱酸素剤の入った袋も同梱されています。これにより、腐敗や害虫の繁殖を防ぐことができます。マイラー袋の方が安価で、一度に一つの袋を開けて短期的に使用することができます。
別の方法として、もしお米を冷凍して害虫がいないことを確認できれば、他の方が説明しているように、密封して涼しい乾燥した場所で保存することができます。
ここ中国では、専用の米箱があります。基本的にはプラスチックの箱に蓋がついています。蓋は完全に密閉されているわけではありませんが、きちんと収まっています。また、お米を保存してくれる特別な電子ディスペンサーや、お米の量を計ってくれるものもあります。下の写真のものは25kgの米を収納できます。
地元のサプライヤーでこれらを見つけることができない場合は、taobao.com(中国語)やalibaba.com(英語)などのサイトをご覧ください。
レストランの供給の店やオンラインで見つけることができます蓋と食品グレードのストレージ バケツがあります。彼らはバルクアイテムの多くの種類のストレージのためによく動作します。彼らは様々なサイズで来るので、あなたのニーズに合ったものを見つけることができるはずです。
私もお米は大きな袋に入れて買っています。家に帰ったら、ガロンサイズの頑丈なダブルジッパーのジップロックフリーザーバッグに入れています。袋の上部に脱酸素剤(小さな酸化鉄の包み)を入れて、閉じるときには、両方のジッパーの端に隙間を空けて、閉じる前に空気を抜くために折りたたんでおきます。ジップロックは「リシーラブル真空袋」&「リシーラブル真空袋」&「リシーラブル真空袋」&「リシーラブル真空袋」&「リシーラブル真空袋」&「リシーラブル真空袋」&「リシーラブル真空袋」&「リシーラブル真空袋」&「リシーラブル真空袋」&「リシーラブル真空袋」&「リシーラブル真空袋」&「リシーラブル真空袋」&「リシーラブル真空袋」&「リシーラブル真空袋」&「リシーラブル真空袋」を製造しています。一番ゴミが多いので、いつもより何度かこの袋からお米をすすぎます。
この方法で1年半ほど保存したことがありますが、品質の低下は目立ったことはありません。私はセリアック病なので、味や食感にはかなりこだわりがあります。これは中期的な保存方法ですが、あなたが説明しているような方法です。長期的な保存方法とは、米を何年も手つかずのまま保存することを意味します。
私は米と豆を蓄えていて、何かが起きた時のために家族のために準備をしていました。研究を重ねた結果、私は殺しすぎないようにするために私の方法を見つけましたが、それは私を安心させてくれるものです。私は適切な酸素吸収剤が付いている 5 ガロンのマイラー袋を購入しました。私はまた、低価格のためにバルクでいくつかの食品グレードのバケツを購入しました。
1)私は私の食品グレードのバケツに配置されている私の私のlar袋に米を格納します。
2)私は私の酸素吸収剤の下に1つと袋の上部に1つを置きます。アイロンは高設定で使用し、まな板や本のような平らな面を使用していることを確認してください。5) 私は通常の蓋の代わりにガンマシールの蓋を使用しています。これらの手順を踏む限り、お米を凍らせる必要はありません。また、いくつかの小さなマイラー袋と吸収剤を再封の便利なincaseに入れておいてください。
もう一つの方法は、2つの容器を使用することです。一つは大きくて丈夫な容器で、蓋がしっかりしていて、光を避けて湿気を避けて深いところで保管します。小さめの容器はキッチンに置いて、お好きなようにお使いください。お米を使うことはほとんどありませんが、数ヶ月はその容器に入れておいてもいいかもしれません。あなただけが小さいものを補充するために大きな容器を開いているので、それは非常にまれに外気にさらされており、より長く続くはずです。
また、それを開くことはほとんどありませんが、また、あなたがいくつかをしたいたびにそれに出くわした場合に迷惑になるだろうが、小さなコンテナを補充するために年に数回大丈夫ですが、より良いストレージ対策(ぴったりとフィットする蓋、または背面にすべての方法で格納されている)を使用できることを意味します。
古いスレッドが復活したようです。私は定期的にお米を炊いて食べ、大量に保存しています。蓋付きの大きな鉄の容器に入れて保存するのが一般的です。私の出身地での従来の常識では、米の雑草などの害虫を寄せ付けないようにするのに役立つと言われています。
私はパン屋やサブショップに行くと、使用された5ガルのプラスチック製の食品グレードのバケツを取得するために、アイシングや食用油やピクルスは、それらにあったものはいつものことであり、ローズのような大きな箱の店に行き、ガンマ蓋食品グレード(約8ドル)を取得するには、これはあなたがバケツ、木とハンマーのブロックに押して蓋であり、店員に尋ねるinstalationの任意の質問があれば、これはコストがバケツのために食品アウトレットが充電するものに応じて約10ドルである米の25ポンドを格納し、彼らは公共にそれらを与える前に、彼らはuseely cloeanそれらを使用しています。あなたは、あなたがそれを気密に保つことで快適なものを使用することができますが、ガンマの蓋は、ガスケットを持っており、気密であり、蓋のネジは、製品をディスペンスすることが容易になりますこのcanalsoは、他の項目を格納するために使用することができます。
キャスターオイルを使うことができます。大きな器を一つ取るだけです。その中に米粒を入れ、キャスターオイルを入れてよく混ぜます。インドでは、米やその他の穀物を長期間保存するために、水銀タブレット**を使用しています。あなたも試してみてはいかがでしょうか。錠剤をお米に入れて容器に入れて保存するだけです。水銀は純粋な形で使用されていますので、人に害はありません。しかし、それを防ぐために、使用する前に米粒を適切に洗うことができます。
ラフソルトはとてもよく効きます。あと、ワックスキャンドルも入れて。