沸騰したお湯にラップを入れても大丈夫ですか？

融解が問題ではないということは、ceejayozに同意します。溶けることは問題の上限に過ぎません。共通の懸念は leaching、プラスチックから食品への化学的な毒素の拡散についてです。それは脂肪を介して、熱で加速されることが知られています。そこに “いくつかの "浸出が発生することをコンセンサスであると思われる;問題は、それがどのくらい、どのプラスチックから、体がそれを吸収したり、排泄するかどうか、そしてそれが重要である場合、それは不明確であるということです。

警報主義者は、化学物質の流出が有毒であり、癌から出生欠陥へのすべてのものを引き起こすことを教えてくれるでしょう。業界団体は、問題を戦っているが、ウォーターボトルのようなものに世論を失っている（彼らの式からビスフェノールA（BP-A）を除去したナルジーンを参照してください）。

シェフは一般的に非致死毒性のフリンジチャンスよりも結果を気にして、彼らはそれが周りにあったとして長い間ラップを使用してきました。それは依存します。利便性と恐怖を量る。あなたがそれを使用する場合は、良質の製品を使用してください。それをしないでくださいtoo_頻繁に。もしくは楽しむこと。

公式:

決定的な答えはありません、アメリカ/ヨーロッパでは異なる統治機関とプラスチックラップ(cling films)があります。また、脂肪分の多い食品との使用のために安全な、電子レンジで安全な、さまざまな目的のための別のラップがあります。安全かどうかどうかは使用されるプロダクトおよびほとんどの可能性が高い時間によってのために沸かされる。UKsの食品規格庁は言わなかった(2012年に!) 壊れたリンク - “それらが食品に溶けるかもしれないところで、そのような慣習的なオーブンでまたは鍋とクッカーのホブの鍋および鍋とのclingのフィルムを使用しないで下さい"。クリンキングフィルム業界は、理解できるようにはるかに肯定的です。

実用：

私は年齢のためにクリンキングフィルムを使用して卵をポシェットしてきましたし、私はまだここにいます。ラップの箱の注意書きを読んで、自分に合ったラップを選びましょう。記載されているように卵をポーチここで（2016年のように、リンクは読むために登録が必要です）とラップがきれいに離れて来るかどうかを確認し、そうすれば、あなたは良いです。あなたのレシピは5-10分よりも長い間、このような調理のために呼び出された場合、私はこのアドバイスを再検討したいと思いますが、広範なボイルインザバッグの操縦のためのより多くの適切な製品/レシピがある可能性が高いです。それはこれまでのように論争と私は確かにバター/油/脂肪とフィルムを磨くことはありませんように面白いほどまだです。今の私の完全に非科学的なアドバイスは、卵の正しいポシェットの仕方を学ぶことでしょう。私は、FWIWI、Ocaasiの答えが好きです。

この記事(1)ではプラスチックが癌性の毒素を放出する可能性があると書かれていますが、この記事(2)ではこれはデマだと書かれています。私は注意して、この状況でプラスチックを使用する前に、いくつかのより多くの研究を行うだろう。

(1): www.foodproductiondaily.com/Packaging/Research-suggests-cancer-link-to-plastic-packaging

(2): www.hoax-slayer.com/plastic-cancer-link-hoax.html

水は100c(212f)で沸騰します。良質のラップの融点は120～140℃ですので、答えは大丈夫ですが、ラップを買うときにカートンを読むようにしてください。私がよくやることです。

イギリス食品基準局は「従来のオーブンやクッカーコンロの上の鍋やフライパンなど、食品に溶けてしまう可能性のある場所では、クリンキングフィルムを使用しないでください」と言っています ここにリンクがあります これは、回答の2つ目のQ&Aリストの下にある最初の箇条書きです

これは、13年前の2002年のものです。

特定の温度に加熱されたときに任意の非食品グレードのプラスチック（とさえそれら）は、具体的にはdibenzofurans/dioxins https://en.wikipedia.org/wiki/Dioxins_anddioxin-like_compounds

だから、寒さ以外の任意の状況下でクリッピングラップを使用していない、推奨されていない、定期的に。

Clingfilmは、（冷たい）冷蔵庫に保存するために冷たい食品をラップして使用するために安全ですが、食品をラップしてお湯に入れてはいけません。これは非常識です。皆さん、やめてください。5年遅れで申し訳ありませんが、私は卵をポシェットするための最良の方法を検索していて、これを見つけました。これは違う。