牛乳の賞味期限

• 開封してからどれくらいの時間
• 低温殺菌と超低温殺菌の違い
• 温度サイクル：どのくらいの時間、どのくらいの頻度で40度以上に保つか
• 冷蔵庫の中のどこに保管しているか。棚よりも扉の方が温度サイクルが大きく、高い棚の方が低い棚よりも暖かい傾向があります。上部の大きな日付は、八百屋さんがいつ販売できなくなるかを判断するために使われています。よく見ると、「開封後7日以内にご使用ください」と書かれています。これは保証ではありません。あなたが調理している間にカートンを残すことは、それがドアにそれを維持するように、より速く悪い行くことができます。また、何らかの理由で冷蔵庫の温度が高すぎると、より早く腐ってしまいます。

与えられた日付は、他の方がおっしゃっているようにSell by dateです。実際に賞味期限が切れる日を決めるのは、その牛乳がどのような条件で保管されていたかです。通常よりも少し気温が高かった場合は、1週間早く賞味期限が切れることがあります。それ以外の場合は、指定された日付の後に賞味期限が切れることもあります。また、実際にいつ開栓したかも重要です。牛乳を使用する際には、使用前に匂いを嗅いで（または味を嗅いで）みてください。牛乳の中で最初に消えるものは味です。

牛乳パックに刻印されている日付は、expiration dateでもbest by dateでもありません（少なくともアメリカでは）。牛乳パックにはsell byの日付が刻印されています。これは明確に異なります。これは、お店がいつまでに売らなければならないかを指定するためだけに使われています。牛乳が悪くなった日は、それからしばらくしてからのことです。飲む前や使う前に牛乳の匂いを嗅いでみてください。販売期限に関しては、一般的に「平均的な」消費者が購入してから製品を消費するまでの時間を考慮して指定されています。

他の方がおっしゃっていることに加えて、出荷時の牛乳の扱い方が賞味期限までもつかどうかに影響します。ほとんどの場合、それは1つの冷蔵庫から別の冷蔵庫に行くが、ドライバーが忙しくなり、しばらくの間、それを座ったままにしておき、店もしばらくの間、それを残している場合、それは寿命を短縮するのに十分な暖まることができます。

数十年前の経験則では、低温殺菌牛乳は牛から出てから腐るまで2週間です。私は、異なる変数（例えば、sysadmin1138によってリストされたものなど）と改良された技術に応じて、合計で約3週間になるかもしれないと想像しています。

何の意味もない 匂いで判断してください。普通の匂いか、甘い匂いがするなら問題ない。少し酸味があれば問題ありません。

私はミルクを素早く旋回させて、ボトルの上部に溜まったガスを取り除きます。テクスチャーは最終的な判断材料です。なめらかでない場合は、実行します。

p.s. 私はUHTミルクを使ったことがないので、同じパターンで台無しになるかどうかが気になります。

私たちは牛乳を配達してもらっているので、通常は日付が書いてあるわけではなく、ボトルが混ざっていたり、開けた順番を忘れてしまったりしています。

この非常に科学的な参照ソースに基づいて、私は、彼らが食べ物や飲み物が何であれ、人々を食べさせ、人々が病気になり始めると、彼らは生産日に追加されます賞味期限のための1日を差し引くと仮定することができます -

賞味期限は未開封容器にのみ適用されることを覚えておいてください。開封後60日以内に捨ててください。

ピクルス、マスタードなどの酸味の強い食品は、"イタリアン “ドレッシングのように、時間に沿って持続しますが、クリーミーなものは、かなり短い寿命を持っています。

食品の他のほとんどの日付と同様に - それはbest before日付であり、それは、適切に保存されている場合は、その日までそれが良いことを保証することを意味します。

だから、それはあなたが現実世界のオブジェクトを扱っているように、それが可能性がありますように、それは、それ以前に悪くなる場合は、店にそれを返すことができます。