パルメザンスプリンクルチーズの冷蔵庫での日持ちは？

また、一般的なルールとして、パルメザンチーズは乾燥した硬いチーズで水分量が少ないため、使用期限は、適切に保管されている場合には、実際の使用期限よりもはるかに短いものとなります。

“パルメザンスプリンクルチーズ "とは、パルメザンホイールの形をした箱に入っているものを指しているのではないでしょうか？しかし、これらの箱の場合、ほとんどのメーカーは可能な限り若いチーズ（パルメザンの場合は１２ヶ月）を使用する傾向があり、これは熟成に時間がかかっていないことを意味します（パルメザンの中には３６ヶ月も熟成させるものもあれば、それ以上熟成させるメーカーもあります）。

個人的には、単におろし金とパルメザンを使った場合に比べて、はるかに多くの量を使っていることに気づき、数年前から箱を使うのをやめました。

それは私の家族がパルメザンのロットを使用していることに注意すべきである（我々はゲストを持っているどのくらいの頻度に応じて、我々は14キロから1ヶ月あたり1キロにどこでも行く）ので、節約の引数はあなたのために真を保持しない場合があります。

きちんと保管していれば長持ちします。私は私のものを使用してあまりにも速く問題を抱えています。無駄にしないように半分くらいは冷凍しておいた方がいいかもしれません。よく凍りますよ。

ハードチーズには当然塩分が多く含まれています。私はストアブランドを購入していますが、保存料は入っておらず、チーズとノンケーキング剤としてのセルロースだけです。

チーズふりかけの缶は、新鮮なまたはブロックチーズ（ふりかけが本物のチーズで作られていないため、多くの場合、これは - または、彼らがある場合、彼らはまた、多くの防腐剤が含まれています）よりも長い時間のための棚安定性であるように作られています。スプリンクルは、適切に保存されている場合は、その有効期限を介して少なくとも食べても安全でなければなりません。それは言った、ふりかけの任意の脂肪が腐って行くことができ、カビが有効期限の前によく保持を取ることができます。缶の中身が悪臭を放ったり、ふりかけの色が変わったりした場合は、チャンスを逃さないようにしましょう。

クラフトのホームページによると、すべてのチーズは低温殺菌や加熱処理をして細菌を死滅させており、食べても安全だと自信を持っています。クラフトのパルメザンチーズは、シェーカー容器に入っていて、冷蔵ではない通路で売られています。私が見たことのあるブランドの中には、ボトルに「開封後は冷蔵庫で保管してください」と書かれていないものもあります。クラフトは法的保護のためにそうしているが、もしあなたが非常に高温多湿な気候（私がいるフロリダのような）に住んでいるならば、開封した容器は空気中の水分をより多く吸収し、熱のためにすぐに劣化し始めるだろうから、訴訟からの安全のためにそうしている。ハードパルメザンチーズが最初に言及されたのは14世紀の文献で、冷蔵庫が発明される前に明らかに長いです。そのため、クラフト社のプレグレートチーズは、外部から細菌が入ってこないと問題が発生しないとされています。温度が低いので、味が新鮮に保たれているのです。

ハードチーズのルールは、カビの生えた部分を食べないことです。これは、チーズがブロックになっている場合は、カビの生えた部分をカットすることができるので、回避するのは簡単です。すでに地面のチーズで、全体の缶は、あなたがすべてで任意の金型を参照してください第二容疑者です。そうは言っても、合意された時間は、[パッケージ]&003に記載されている日付を3ヶ月過ぎています。私自身もそれ以上の期間使用したことがありますが、あまりお勧めできません。

クラフトのパルメザンロマーノブレンド、賞味期限は2011年6月。それは冷蔵されていたが、臭いも味も変な色もしていなかった。

はちみつと同じように、パルメザンチーズのように。劣化の最初の兆候は、香りとその後変色です。基本的にパルメザンは、水分を排出するだけで、どんな料理にも使えます。