今晩の夕食は、私のためのソーセージと私のパートナーのための鶏のドラムスティックを含む、調理しました。痛みが出てきたのはここからでした。すぐに、肉の汁が出てきて、油が私の腕の上に飛び散ってしまいました。これが原因としか思えませんが、関係があるように思えました。私は今、いくつかの軽度の油火傷をしていますが、私たちは味を楽しんでいるので、この方法で調理するときに肉の汁によって引き起こされるスパッタリングを減らす方法があるかどうかを疑問に思っています。
上記の提案は、油はね問題を取り除くだろうが、彼らはまた、フライ中に作成されたすべての水（例えば、鶏肉は多くのジュースを解放する）は、フライパンに残っているだろうし、代わりにそれを揚げるのではなく、肉を蒸すように、スグッとした外観を持つオーバークッキング肉になるだろう。私はイケア
、およびウォルマートで1つを見てきた、と私はキッチン用品店があまりにもそれを運ぶだろうと仮定します。スプラッタースクリーンは、基本的にはパン/ポットの様々な上にフィットし、それはまた、それにキャッチすることによって、どこでもスプラッターから油を防ぐことができますが、それは蒸気が脱出することができますが、ハンドルを持つ細かい金属メッシュの蓋です細かいメッシュ。あなたが今まで過ごすだろう最高の10ドル。
スパッタリングを防ぐもう一つの方法は、鶏肉を衣や小麦粉でコーティングすることです。
フライパンに蓋をしないといけませんね。腕が飛び散るだけでなく、コンロの中がぐちゃぐちゃになってしまいます。あなたが言及しているので、フライパンは蓋が付属していないので、あなたはアルミホイルの部分でそれをカバーすることができます。あなたはそれをラップする必要はありません、ちょうどさりげなくそれを十分にカバーする - 光沢のある側を上にして、スパッタ油はアルミホイルの鈍い側に付着し、簡単に核生成し、滴下しないようにしてください。0x2＆0x2＆私はまた、それらのあまりにも多くのそれらの乾燥が鍋に付着してしまうかもしれないので、キッチンロールで余分なジュースを浸すだろう。