プレゼント用のドレッシングを作るときに白ワインビネガーの代わりに蒸留白酢を使ってもいいですか？

白ワインビネガーは白ワインから作られているのに対し、白ワインビネガーは蒸留酒から作られています。

白ワインビネガーで代用するとしたら、私は以下のどれかを使います：

シャンパンビネガー（スパークリングワインから作られたもので、白ワインビネガーよりもマイルドになる傾向があります） 米酢（よりマイルドな弱酸性になる傾向があります） サイダービネガー（より酸味が強いですが、それをバランスよくするのに役立つ甘いノートがあります）。

蒸留された白酢は、確かにいくつかのヴィネグレットのレシピに見られますが、ワインのような香りを伴わずに、よりシャープな風味になっています。それはあなたがそれのはるかに少ない必要があり、あなたのドレッシングをより少なく水にするという利点を持っています。それは通常、2つの品種で、通常のテーブルビネガーの2倍の強さの10％であるもの、他のものは25％です - 5倍の強さ（この原料をすっきりと飲もうとしないでください！）。フルーツジュースよりも非常に少ない可能性が高い、それに関連する（あなたを酔わせるための任意の能力の）アルコール含有量はありません。あなたが絶対にアルコールの微量でも避けたい場合は、いわゆる非醸造調味料を使用することを検討したいかもしれません。