ホットコーヒーや紅茶に入れると、フレッシュミルクがキュルキュルします。

牛乳をきれいに洗った容器（電子レンジ）に入れて沸騰させます。沸騰したら牛乳です。

それ以外の場合は、ケトルの中に脱炭酸剤が入っているか、コーヒーの中の何かが酸性にしているかのどちらかです。脱炭酸後は、通常、スチームワンドがミルクをカールさせるのを止める前に、約1ガロンの水をコーヒーマシンに通す必要があります。

ジャムに入っている場合は、電子レンジでカップに入れた水を沸騰させて、やかんを避けてください。

前日にレモン汁を入れたケトルを洗っていた人がいて、きちんと洗っていなかったことが判明しました。レモン汁の味はしなかったのですが、ミルクを入れると、まるでヨーグルトを入れたようなコーヒーになってしまいました（それ以来、ミルクなしのコーヒーを飲むようにしています）。このシリーズの問題かもしれないので、他のブランドのミルクを試してみることをお勧めします。

もしかして、あなたの牛乳が悪くなりかけていませんか？下記のサイトによると、牛乳が悪くなりかけている時には、コーヒーや紅茶の酸味がタンパク質を結合させて牛乳を固まらせるのに十分だそうです。

これはfoodreference.about.comからの引用です：

Milk and Coffee or Tea

コーヒーや紅茶に入れた冷たい牛乳が固まることがあります。凝り固まった牛乳は甘えた牛乳と同じものとして見られることが多いので、これは心配になります。この場合は、半分本当のことを言っている場合もあります。コーヒーや紅茶はどちらもわずかに酸性ですが、通常は新鮮な牛乳を固めるのに十分ではありません。牛乳が腐敗の瀬戸際にあり、バクテリアが冷たい牛乳を固めるのに十分な酸を生成していない場合は、コーヒーや紅茶の熱と一緒に少し余分な酸がスケールを傾けることができ、牛乳を固める原因となります。牛乳は、オフのにおいや味を引き起こすのに十分な甘やかされていない可能性がありますが、ちょうど十分な酸と熱に加えて、独自の硬化を引き起こすことができます。

あなたの水かもしれない！？最近、井戸のある新居に引っ越してきました。そして、私はコーヒーを入れたときに同じことが起こった、ミルクが固まった。私はその後、ボトル入りの水と同じ牛乳でポットを作ったが、凝固しませんでした。私は私の水がテストされていることは言うまでもありません

問題は完全な脂肪のミルクです….低脂肪のミルクまたは無脂肪のミルクを使用してください。