2010-10-16 21:21:06 +0000 2010-10-16 21:21:06 +0000
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プレッツェルの再加熱

昨日、プレッツェル屋さんで大きなソフトプレッツェルを買ってきました。買ってきた時は温かくて柔らかいです。買ったばかりのように温め直すにはどうしたらいいのでしょうか？
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回答 (3)

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2010-10-16 21:30:54 +0000

新品の時と同じになることはありません。私が今まで見た中で一番近いのは、美味しいベーグルによく使われる方法、紙袋に水を少し入れてヌクヌクさせる方法です。基本的には湿気を多く含んだ状態で再加熱するだけです。
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2010-10-16 21:29:51 +0000

ホイルで優しく包み、オーブントースターで温まるまで加熱してみてください。
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2012-09-18 04:29:11 +0000

実はプレッツェルは、買ってきた時と同じように、生のままでも美味しく作ることができます。まず、完全に包める大きさのブリキホイルの上にセットします。続いて、プレッツェル1個につき、テーブルスプーン1杯程度の水を加え、できるだけしっかりとラップをします。新品同様のプレッツェルが出来上がりました。
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