2010-10-19 00:18:29 +0000 2010-10-19 00:18:29 +0000
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ココアパウダーを牛乳に溶かす

ステビアで甘くしたチョコレートミルクを作りたくて、無糖のココアパウダーを牛乳とステビアに混ぜてみたのですが、ココアパウダーが全く混ざりません。上に浮いてしまいがちで、グラス2杯の間で何度もかき混ぜてもゴチャゴチャになってしまいました。

ネスレクイックなどのように粉が溶けやすくするテクニックや天然添加物があれば教えてください。

回答 (11)

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2010-10-19 03:26:57 +0000

ココアパウダーと液体を混ぜるには、液体の一部を粉に混ぜてスラリーにする必要があります。その後、液体の残りの部分でスラリーを希釈することができます。

あなたが甘味のために砂糖を使用している場合、それは砂糖が溶解を助けるので、任意の液体を追加する前にココアパウダーにそれを追加するのに役立つことに注意してください。しかし、ステビアは砂糖よりもはるかに甘いので、あなたは溶解プロセスに任意の違いを作るためにそれのあまりにも少ないを使用しています。このように、先に行って後から加えることで、甘さを上手に調整することができます。

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2010-10-19 01:31:50 +0000

あなたはそれをチョコレートシロップを作るのと同じ方法を行うことができます。沸騰にいくつかの水を熱し、ココアと甘味料を dissovle、それはあなたが望む構成に達するまでダウンを削減します。これは、冷たいまたはホットドリンクに問題なくミックスされ、また、アイスクリームや他のデザートの上に使用することができます、シロップになります。

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2010-10-19 00:30:52 +0000

ココアとステビアを混ぜてから牛乳を加えてみましたか?それは助けになるはずです。また、ココアと牛乳を少しずつ加えてペースト状にし、さらに牛乳を加えて濃厚なチョコレートミルクベースを作ることもできます。この時点で残りの牛乳を簡単にかき混ぜることができるようになります。

ココアパウダーも温かい液体の方がよく混ざります。ホットココアを作ってみてください。市販の粉ものよりもずっといいですよ。

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2012-10-03 09:10:45 +0000

もしあなたが普段からココアを飲まれているのであれば、もう一つの方法は、上記のMartiさんの方法で、事前に大量のココアミックスを作っておき、冷蔵庫で保存しておくことです。カップに必要な数のキューブを入れてホットミルクをかけるか、冷たいミルクを使って電子レンジで温め直すだけ。とても手早く、後片付けも簡単です。

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2010-10-19 03:01:48 +0000

私自身の自家製ミルクパウダーフリーココアパウダーのために使用する方法は、このプロセスを含みます:&002&002 1. ミルクのマグカップの約1/3を注ぎます。1分間のマイクロ波。3.粉をかき混ぜる。マグカップの中にフィットする丸い泡立て器で、私は良い混合アクションを得るために私の手の間でそれを転がします。 5.マイクロ波別の10〜20秒。これで本当にチョコレートが溶けていきます。ステップ 4 7.所望のレベルにマグカップを埋める 8. マイクロ波別の分。ステップ 4 を繰り返します。

多くの仕事のように見えますが、それは本当に仕事を取得します。ダマにならず、十分な熱量とたくさんの手作業のおかげで また、マグカップ1つでできるんですね。

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2013-04-27 03:45:30 +0000

誰かがすでに述べたように、ブレンダーを使用しています。別のトリックは、ガラスやカップの側面に塊を押しつぶしているし、攪拌してから、それはちょっと自分でミックスのように脇に置いておきます。約30分後に再びそれをかき混ぜてみてください。その後、あなたはそれがより容易に溶解していないことがわかります。さらに滑らかな一貫性のために “塊を押しつぶす "手順を繰り返します。どのように私はそれが動作することを知っていますか?この瞬間、私は無糖ハーシーのココア(彼らは料理に使用する種類)の大きなプラスチック製のガラス(おそらく10オンス)を楽しんでいます。私はコーンシロップでそれを甘くし、それは今までおいしいです!私は豆乳を使用しています。BTW、私は豆乳を使用しています。

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2012-07-12 12:26:07 +0000

私はココアとステビアを少量のお湯で混ぜてペースト状にします。その後、500mlのボトルに入れてシェイクした無糖アーモンドミルク(アーモンドブリーズ)に注いでいます。

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2015-01-23 10:17:59 +0000

マグカップにココアパウダーと甘味料を入れて、スキムミルクを入れます。分間、または沸騰しそうになるまで電子レンジでチンすると、完全に溶けているはずです。ホットココアではなくチョコレートミルクを作ろうとしているので、あとは冷やしておくだけです。

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2014-02-27 19:18:01 +0000

あなたはこれを信じていないでしょうが、非常に単純にブレンダーを使用してそれらを一緒にブレンドしています。私は全乳、自家製ネスレのクイックミックスをハーシーココアから使いました。

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2014-03-26 20:51:46 +0000

Valrhonaココアパウダーは非常に高価ですが、それはハーシーやネスレよりもはるかに良い味を持っています(はるかに少ない刺激的なアフターテイストなので、できるだけ多くの刺激性なしで暗く行くことができます)、それは簡単な攪拌と冷たいミルクのカップにもきれいに発散されます。1つは、ココアパウダーは今まで実際にはかなり何をするかに関係なく、ココアパウダーは最終的に底に落ち着く理由は、水に溶解していないので、凝集することなく、それを散逸させようとしている。

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2014-03-16 23:28:42 +0000

すでにヘマをしてしまって、大量の液体にパウダーを加えてしまった場合は、温かくなるまで電子レンジで温めるだけでOK。ココアパウダーが魔法のように溶けて、素敵なホットココアになります。) お楽しみください。