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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

ライムやライムジュースはレモンやレモンジュースよりも酸味が強いのでしょうか?

中西部でのビジネスミーティングに出席した とき、クライアントの一人が経営陣と他の数 人のビジネスパートナーを連れて、素晴らし いメキシカンレストランでディナーをしまし た。前菜が運ばれてきた時、私は「プレゼン テーションが素晴らしく、アボカドのスライ スも含めて、全てがとても新鮮に見えた」と コメントしました。これ...

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回答

鋳鉄でワインやビネガーを調理しても大丈夫ですか?

私は、玉ねぎと赤ワイン、または赤ワインビ ネガーを敷いたベッドの上で焼くことを提案 するレシピに従って、牛肉のブリスケットを 調理したいと思います。私は鋳鉄製のダッチ オーブンを使用したいと思いますが、ワイン と鉄の間の相互作用を心配しています。私は トマトと鉄は推奨されていないと読んだこと がありますが、ワインや...

子育て x286

親、祖父母、乳母など子育てに関わる人のためのQ&A

アニメ x377

アニメ・マンガファンのためのQ&A

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