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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

ロシアのシャシュリック(BBQ)のために肉をマリネするときに、お酒に漬け込む人もいます。私の叔父は、豚肉を準備するときにビールを使うのが好きです。私のグルジア人このグルジア人 (http://en.wikipedia .org/wiki/Georgia_(c ountry)))の友人は赤ワインを使いますが...

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meat
alcohol
tenderizing

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健康 x2461

医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。

ビール・ワイン・酒類 x1002

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