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タグ: alcohol x11

プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

マリネするときに肉を柔らかくするお酒の種類は?

ロシアのシャシュリック(BBQ)のために 肉をマリネするときに、お酒に漬け込む人も います。私の叔父は、豚肉を準備するときに ビールを使うのが好きです。私のグルジア人 このグルジア人 (http://en.wikipedia .org/wiki/Georgia_(c ountry)))の友人は赤ワインを使い ますが...

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