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タグ: dough x21

プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

小麦粉に液体を入れすぎた場合はどうすればいいのでしょうか?

材料、特に液体の計算を誤るのが苦手なので すが、どうすればいいですか?小麦粉(この 場合はピザ生地)に加えた余分な水を沸騰さ せればいいのでしょうか?小麦粉を追加する 以外にも、他のコツはありますか?...

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