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これはくだらない質問ですが、妻が準備をし ている間はオーブンのスイッチを入れて予熱 をするのですが、妻がオーブンに物を入れる までに15分から45分かかることがありま す。これは温度計があれば簡単に解決できる ことは知っていますが、私たちには温度計が ありません。...
私はガラスの耐熱皿を持っていて、昨夜夫が ミートローフをまとめて冷蔵庫に入れてくれ ました。熱いオーブンに入れても大丈夫です か？私はダメだと思うので、キッチンテーブ ルの上に座っていたのですが、お皿のほとん どが温まっているのですが、底がまだ少し冷 たいです。入れるのが怖いです。誰が作った ものなのかさっぱりわか...
冬の間、私の住んでいるアパートは寒いこと が多く、プルーフィングに時間がかかってし まいます。オーブンを使って暖かい環境を作 り、生地の立ち上がりを早くしたいのですが 、どのくらいの温度で大丈夫なのでしょうか ？30～50℃は大丈夫なのですが、問題は どのくらいの温度が安全なのか、何℃で実際 に生地を焼き始めるのか...
コーヒーマグカップのオーブンは安全ですか ？マグカップでフレンチオニオンスープグラ タンを作りたいと思っています。心配なのは 、料理を提供している間にマグカップが砕け てしまうことです。 現在、フレンチオニオンスープを450°F で焼いているのですが、ブロイリングにも興 味があります。...
家の中に古い鍋がいくつかあるのですが、残 念ながら元の箱がありません。彼らはオーブ ンで使用しても安全であるかどうかを伝える 簡単な方法はありますか？ステンレス鋼や焦 げ付き防止パンのためのように、彼らはオー ブンで使用して一般的に安全ですか？多分あ る特定の温度のためだけか。...
最近オーブンでOven Round Roastを作ったのですが、指示通りに作 ったのですが、どこで間違ったのでしょうか ？どこで間違ったのか教えていただきたいの ですが。 ローストビーフは1.4kgで比較的丸い形 をしていて、片側に大きな霜降りの脂肪がつ いていました。冷凍庫から出して一晩冷蔵庫 に入れ（冷やす...
All, スペアリブを骨付きのまま調理したいのです が、グリルを使うことができません。グリル を使うことができません。 豚肩肉（乾いた状態で揉み込んだ後、蓋をせ ずにオーブンで弱火で6～8時間）を使う方 法は知っていますが、スペアリブは別の種類 の動物です。スペアリブは一枚一枚が小さく て（私の肋骨はチャンク...
すべての私のレシピのために私は慣習に加え てファンの支援を受けたオプションを使用し てベーキングしており、私のケーキは良いこ とが判明しています。しかし、今、私はコン ベクションオーブンがある新しい家に引っ越 してきました。私は対流プラスファンオプシ ョンで私のクッキーのレシピを試してみまし たが、私のベイクは、外...
電子レンジでのケーキの焼き方は、電気オー ブンと比較して出力や手順に違いがあります か？また、電子レンジで焼いた場合の出力や 焼き方の違いは何ですか？ Question:電子レンジ（対流機能のあるもの）を"グリル＆コンベクション "モードのみで使用した場合、長方形の電気オーブン (http://www.b...
昨日、1キロの豚バラ肉を、豚肉がフライパ ンに触れないようにラック付きのローストフ ライパンで、とてもいい感じのサクサク感を 保ったまま調理してみました。夕飯になった ら、蓋をせずに冷蔵庫に入れました（焼いた ラックと同じトレイに入れました） 過去に電子レンジで豚バラ肉を温め直したことがあるのですが、それだと...
対人コミュニケーション能力を高めたい方のためのQ&A
プロとアマチュアのシェフのためのQ&A