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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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未開封の常温ポップはどれくらいもつの？

コカコーラの缶はどれくらいもつの？常温で 座ったままのケースのようなものです。底に 日付（MAR1411）が書いてありますが 、これは何を意味しているのでしょうか？ ワールドカップが書いてある缶を持っている のですが、どうしても気になってしまいまし た。...

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クラブソーダとは何ですか？

Googleで検索しても、クラブソーダを 作る方法を見つけることができません。そこ で質問ですが、クラブソーダとは一体何なの でしょうか？ 炭酸水の作り方がわかったので、「iSi Soda Siphon」を買ってきました。炭酸水は？...

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箱入りのケーキミックスを使用する場合、なぜソーダを卵の代わりに使用することができますか？

箱入りのケーキミックスからケーキを作ると き、私は卵と油の代わりにソーダを使用する ことができることを参照してください。これ の背後にある科学は何ですか、そしてソーダ が置き換えられている油と卵の特性は何です か？ ここでは、言及されているこの置換の例です（ ehow (http://www.ehow.co...