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タグ: soup x18

プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

スープに卵を加えるための一般的なテクニックとは?

スープに卵を加えるための様々なテクニック を見てきました。彼らは二極化したトピック であるようです-私は人々が「ぼろぼろ」ス ープの光景を不快に感じることを知っていて 、私は明確なスープを食べない家族を持って います。 これらは私が知っている方法ですが、リスト に追加することができるなら、私はそれにつ いて聞いて...

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スープでセロリの根の代わりになるものは何ですか?

私はセロリの根 (http://en.wikipedia .org/wiki/Celeriac)( セロリ)にアクセスできません。代わりに何 が使えますか?何か適当な代用品はあります か?...

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シリアルはスープですか?

ただ好奇心があって、他に具体的な答えはな いようです。ここで議論を求めているわけで はなく、答えと説明を求めているだけです。...

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回答

私は忍者で熱いスープをブレンドすることができますか?

私は今夜ブロッコリーチェダースープを作り たいと思いますし、あなたがブロッコリーを 追加した後、それはあなたがものをブレンド するように言う。私はブレンダーを持ってい ますが、それは最悪で、むしろ私のニンジャ を使用したいと思います。私はこれに熱い液 体を置くことができますか?どのように私は 蒸気を排出することに対...

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スープに胡椒が多すぎる:修正する方法はありますか?

私は私のスープにあまりにも多くの挽いた黒 胡椒を追加しました(私は通常、私は味に味 をつけるために味付けをしながら、実際には 一度のためのレシピに従っていた) - それを希釈する以外に、これを修正する方法 はありますか?私は漠然とレモン汁を追加す ると胡椒の一部を "除去 "することを一度聞いたことを覚えている...

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スターアニスの代わりにアニスシードを使う

前々からベトナムのフォーボーを作りたいと 思っていたのですが、簡単なレシピではスタ ーアニスを6個使うと書いてありました。私 はこれを見つけることができませんでしたが 、代わりにアニスシードを買ってきました。 私はa)アニスシードはフォーのために動作 し、そうであれば、b)どのくらいのアニス シードは、レシピが6つ...

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牛麦スープに旨味をプラスするにはどうしたらいいですか?

今回の牛麦スープは、ちょっとあっさりした 味がする。塩加減はちょうどいいのですが、 味の部分では物足りなさを感じます。これま でに使った材料は 牛肉のストック、水、塩、挽いたブラックペ ッパー、味付けしたペッパー、ローズマリー 、玉ねぎ、にんじん、大麦、角切り牛肉。 味を引き立てるためには何をすればいいのでし...

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スープで大麦の代用になるもの

2クォートのスープで1/2カップの大麦の代用になるものは何がありますか?...

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