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妻がメレンゲが食べられないと文句を言って いた。彼女は私が砂糖を減らして調理するこ とを提案した。しかし、砂糖がなければメレ ンゲはうまくいきません。安定したメレンゲ を作るために必要な卵白と砂糖の割合は？...
バタークリームのアイシングを作っているの ですが、粉砂糖がバターやショートニングに 溶けません。アイシングが粒状になってしま います。どうすれば防げますか？...
私は彼女のためにグルテンフリーの料理を始 めようと思っています。粉砂糖をグルテンフ リーにするためには、材料の中で何を探せば いいのでしょうか？...
ロードウォリアーとベテラン旅人のためのQ&A
パソコン好き、パワーユーザーの方のためのQ&A