フレンチプレスの水1カップあたりのコーヒーの理想的な量は？
いろいろなオンラインリソースを見ましたが、どれも異なる量を示していました。ある人は6オンスの水に大さじ2杯、他の人は4オンスの水に大さじ2杯としています。他の人は、どちらか一方を使用し、強すぎる場合は醸造後に水を追加するように言われました。
それに入ることができますが、偉大な出発点は、17.21:1 の水とコーヒーの比率です。つまり、500 g の水がある場合は、29 g の挽いたコーヒーを使用する必要があります。どのような比率は、実際には、コーヒーをする必要がありますどのように集中を指定します。挽き目の大きさと一貫性、ブルーム時間、淹れ時間、フィルターの種類、注ぎ方など、コーヒーを美味しくするためには、他にも多くの変数があります。 com ](http://brewmethods.com) 具体的には、チェックアウトしてください：
最後に、これはコーシャではない場合は私に教えてくださいが、私は、コーヒーと水の重量変換を自動的に処理する iPhone アプリを作っただけでなく、タイミング醸造と別の醸造方法のためのカップルのガイドラインを詳述します。それは、アプリストアでブリューコントロールとして利用可能です。
理想的な比率があるかどうかはわかりませんが、これは実際にどのように強いコーヒーをしたいかについてです。それはあなたが使用しているローストの強さ、挽き、どのように強いコーヒーのように依存します。
私は一般的に 2 tbs 6 oz を使用しますが、それを味に変更します。
多くの人が言っているように、理想的な醸造比率は、あなたに最高の味が何であるし、他の変数を制御することなく、その比率を見つけるために生産的に実験することはできません。それでも、あなたが不健康な執着を取得し、水耕栽培であなた自身のクローン豆の栽培を開始しない限り（およびまたはクローン[ civets ]&003の生産を開始）、あなたは物事が豆のバッチからバッチに変更することができます見つけることができます。アメリカ人は弱めの豆を好む www.mountaincity.combrewing-1.html ）、ヨーロッパ人は 中間のどこか（下のグラフ）、ノルウェー人は強めの豆を好む傾向があります www.mountaincity.combrewing-3.html ）。
私はポイントを押すつもりですが、それは主観的なものであり、また同様に挽いたコーヒーのサイズに基づいています。水質も味に影響します。私は自分の好きなものや家族の好きなものを見つけるために試行錯誤をしなければなりませんでした。
しかし、カフェアメリカーノのように希釈することができるので、強いコーヒーを飲むためのアドバイスは最高です。コーヒーや紅茶にはアインシュタインではなく、禅の精神を貫きましょう。
この比率の違いと、他の回答にもあるような「カップ」の意味の違いは、大西洋です。4オンスの水に大さじ2杯はヨーロピアンです（同じコーヒーを小さいカップで飲むので、より強いです）。カリブ海地域のいくつかの場所では、ヨーロッパの影響が反映されているのかもしれませんが、コーヒーがより新鮮だったというよりは、それが原因かもしれません）
「カップ」という言葉の違いは、同じ順番である。アメリカのマシンは通常6オンスのカップで計測します。ですから、8つの「カップ」のマシンを持っている場合は、8つのアメリカの「カップ」×6オンス＝48オンスとなり、16杯分の大さじを使うことになります。
(計量カップには16杯分の大さじが入っていることに注意してください。だから、コーヒーを作るときには、大さじは全く気にしないでください。8つの “カップ "の水には、アメリカーノには1つの計量カップを使い、本物のコーヒーには1つの12を使います。)
一番良い方法は、キッチンスケールを持っている場合は、重量によるものです。10 グラムのコーヒーの水のすべての 6 オンスのカップのための良い出発点です。あなたの好みに応じてそこから 20 ％ までと言うことによって上下を調整することができます。重量でそれを行うことについての素晴らしいところは、あなた自身の豆を研削している場合は動作することです;推定量を挽くし、余分な終了する必要はありません。
もちろん私が使っているやつです
真面目な話ですが、強いコーヒーはお湯を足せば薄めることができますが、弱いコーヒーは元に戻らないので、少し強い側から始めることをお勧めします。
それはとても多くのことに依存しています。コーヒーはどれくらい強いのがいいのか？使っているコーヒーはどれくらい焙煎しているのか？どのように細かくそれを挽いていますか？(挽き目が細かいほど水と接触している表面積が多くなりますので、より強く淹れることができますが、また、より多くの地面がプレスの金属メッシュを介して彼らの方法を見つけることを意味します)。どのくらいの時間それを醸造してみましょうし、あなたはそれを最初にかき混ぜるのですか？また、途中で？
ここで誰かの提案を聞いてみましょう。ランダムに1つを選択します。そこから始めます。そして、あなたがあなたのお気に入りを見つけるまで、変数を微調整してください。他の人と全く同じにはならないが だからこそ、家庭でのコーヒー作りに真剣に取り組んでいるのです。
私はここでは全く正確にするつもりはありません。しかし、私が使用しているコーヒーは、フレンチプレスよりも少し細かく挽かれていますが、コーンフィルターの挽き方よりもきれいに挽かれているので、私は3つの丸いスクープ（円錐形ではなく、すべてのコーヒーメーカーに付属している丸い（半球形の）スクープを使用して）1つのフレンチ（32オンス）プレスのための3つの丸いスクープは、私の朝の修正のためにかなりよく私に提供しています。この方がよりフルーティーでワインのような香りが出ますが、毎日の淹れ方には少し手間がかかります。
このページ http://stumptowncoffee.com/brew-guides/press-pot/ ) は、"8カップのフレンチプレス用に56グラム（約8大さじ）を挽く “とアドバイスしています。ちょうどそれが書いてある通りにして、かなり良いコーヒーを手に入れました。強いですが、強すぎず、おそらくスターバックスレベルです。
私は水4カップに3スコップ（付属のスコップ）をするだけです。完璧に出てきました。レギュラーマックスウェルハウスのコーヒーを使用しました。杞憂に終わりました。
私は中くらいのコーヒーカップ用に18カップ（30ml）のスコップを使っています。 フルマグ2杯分のプレスを入れるのに3本のスコップを使っています。