タグ: french-press x5
プロとアマチュアのシェフのためのQ&A
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フレンチプレスの水1カップあたりのコーヒーの理想的な量は？ いろいろなオンラインリソースを見ましたが、どれも異なる量を示していました。ある人は6オンスの水に大さじ2杯、他の人は4オンスの水に大さじ2杯としています。他の人は、どちらか一方を使用し、強すぎる場合は醸造後に水を追加するように言われました。 ...
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最近、ボダムの「フレンチプレス」スタイルのコーヒーメーカーを購入したのですが、今のところ、そのシンプルさにとても満足しています。でも、どのようにコーヒーを挽いたらいいのか気になります。しかし最近、豆の缶詰を買ってきて、お店のコーヒーグラインダーに入れてみたのですが、今のコーヒーのカップはとても弱いようなので、粗挽きにしすぎたのかもしれません。私はそれが "パーコレート "のような真ん中のどこかにあったはずだと思っています。 最適なグラインドについてのアドバイスをお願いします。 EDIT: また...
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フレンチプレスのコーヒーメーカーを今までかなりの時間使用してきましたが、使用済みのコーヒーの粒を容器から除去するためのいくつかの方法を試してみました。これを効率的に行うには、いつも少し手間がかかります。私は、迅速な方法を見つけることを期待していますが、すべての私の手や過剰なグラインド、排水管を行くのグラインドではありません。私はこのアクションのための任意の受け入れられたまたは創造的な方法があるかどうかを疑問に思っています。 ...
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私は通常、サードウェーブのコーヒーロースターのライトローストシングルオリジンコーヒーを飲んでいます。 プランジャー、フレンチプレス、またはスイスゴールドフィルターで淹れています。 ...
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やかんを持っていないので、家にあるクッキングポットでお湯を沸かしています。私はクッキングポットの高さでお湯を沸騰させ、大きな泡/蒸気が形成されているのを見るとすぐに、私は水が100度に達したと仮定していますが、それは正しいですか？ 水が100度に達した場合、私はそれが1分間ストーブをオフに落ち着かせた場合、その期間の後の水の平均温度は何ですか？ EDIT 私は私のフレンチプレスからいくつかのコーヒーを作ろうとしていると私が読んだものから、人々はプレスでお湯を注ぐ前に1分を待つことをお勧めします...