調理した鶏肉を室温で一晩置いておいても大丈夫ですか？

Question

2011-02-27 17:52:32 +0000 2011-02-27 17:52:32 +0000

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鶏肉（または卵）をすでに推奨温度に調理したと仮定した場合、すぐに冷蔵庫で冷やす必要がありますか？

ソース

O.O http://cooking.stackexchange.com/users/4593

回答 (1)

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hobodave http://cooking.stackexchange.com/users/4593 · Answer 1 · 2011-02-27 17:56:04 +0000

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2011-02-27 17:56:04 +0000

いいえ、調理した卵や鶏肉は、調理後2時間以内に冷蔵庫で保存してください。

hobodave http://cooking.stackexchange.com/users/4593