私はリブの準備でリンゴジュースの代わりに何を使用することができますか？

正直言って、リンゴジュースは砂糖水の婉曲的な言い方に過ぎないと思います。煮込みはほとんどが糖分のために起こるので、ジュースの種類は関係ありません（柑橘類を除く）。りんごジュースの風味は調理中にほとんど失われてしまうので、あまり気にする必要はありません。

ビール1本に砂糖を小さじ2杯、BBQソースを大さじ1杯加えて使うと思います。明らかな理由のために、それは同じ味にはなりません

リブをブラインなしで調理することを恐れないでください。(twtw, they are spares?)

300fは、柔らかくて美味しいリブを作るには高すぎる熱さではありません。私はスモーカーでリブを焼くときはもっと高い温度(275～300f)で焼くのですが、素晴らしい結果が得られます。ただ、あなたの摩擦の糖分に注意してください、あなたはおそらくプロセスの途中でそれらを箔にしたいと思うでしょう。また、外側の脂肪の大きな塊のいくつかをトリミングすることをお勧めします。あなたは、肉内の脂肪や組織がより良いレンダリングされますので、熱エネルギーを吸収する以下の外側の脂肪の質量をしたいと思います。