鶏肉が卵臭くなる

生肉は、それに臭いを持っているべきではありません。それはそれに臭いを持っているとき、それはそれが台無しにし始めていることを確かなサインです。血液はより速く台無しになり、いくつかのまれな条件は、肉に臭いが発生します。洗い流すことで臭いを抑えることができますが、食べることで病気にならないようにするためには、捨ててしまうのが一番です。主に鶏肉製品や卵に多く含まれています。高温で調理することで死滅しますが、鶏肉が臭くなってきたら使用を避けた方が良いでしょう。サルモネラ菌は腸管炎の原因菌としては2番目に多い菌です。

私はこのようなことが起こったことがあり、相反する回答を受けました。チキンが外れていると言う人もいます。しかし、Amazonフレッシュ（地元の食料品宅配サービス）が鶏肉を発送する際には、鶏肉を詰めるためのガスが硫黄のような臭いがするかもしれないが、これはすぐに消えるはずだというメッセージが入っています。臭いがすぐに消えた鶏肉と、臭いがこびりついた鶏肉を食べたことがある。臭いがこびりついていた時は、鶏肉を処分しました。

通常、鶏肉の臭いはすべてのケースで良いものではありませんが、この臭いを軽減するためには、以下のことを行っていました：

• 冷凍庫から取り出した鶏肉を洗ってください。
• 酢やレモン汁を少しだけかけると臭いが軽減されます。

臭いは鶏肉が腐っていることを示しています。