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なぜ魚は肉とみなされないのでしょうか?

料理のスレッド を読んでいると、昔からの疑問が頭に浮かんできました。私はアジア人ですが、肉と魚の両方を使った料理は問題ありませんでした。しかし、ドイツ人の友人の中には、「肉」と「魚」は合わないと言う人もいます。また、どのような種類が「魚」として考えられているのでしょうか?

そのことについて、いくつか考えてみましょう。魚(水中を泳ぐ動物で、ニモや金魚のようにヒレがあるもの)も含まれています。ベジタリアンとは、肉を食べない人、もしくはもっと露骨な人だと思っていました。中枢神経系を持つものや “動物 "と呼ばれるものの部位が含まれる料理を避ける人のことだと思っていました。しかし、彼女は魚を食べる。別のケース。聖金曜日(または一般的には金曜日!)にドイツ(または他のどこでも)のいくつかのキリスト教徒は、"ベジタリアン "の食べ物を食べる - しかし、魚を含む。

その後、私は聖書の物語について聞いた。神は人間を嫌っていたが、ノアが好きで、ノアはアーチを作り、自分と彼の家族、そして何匹かの動物を救い出し、神はすべてが溺れるまで雨を降らせた。溺れなかった唯一の種は…魚だった プロテスタントでは(十字架は別として)魚をシンボルにしていたので、魚は聖なる動物だと思っていました。

あと、エビ、ウニ、ナマコ、イカ、アサリ、甲殻類(私は「貝類」を使うのを避けています ;D)、…はどうでしょう?これらは "魚 "とも呼ばれます。私は聖書がこれらの種類の・・・魚について言及しているとは思いません。本物の魚と比べると、食感が全く違います。

ググってみたら、魚は哺乳類ではないので "肉 "がないと主張するフォーラムの "栄養科学者 "をいくつか見つけました。家禽類も爬虫類も「肉」を持っていないという結論になる。他の主張されている「科学者」は、赤身の動物だけが肉を持っているだろうと言っています。鯨肉、マグロ肉、鴨肉、牛肉は存在するが、鶏肉、七面鳥、豚肉、…

実在する魚、エビ、ウニ、ナマコ、イカ、アサリ、甲殻類の共通の性質は、水中(海、湖、川、プール)にしばらく滞在する能力と、卵を産むことによって自らを繁殖させる能力(?ウミヘビ、クラゲ、肺魚、クジラ、イルカ、アザラシ、カエル、カメなど、水から陸にしばらく移動する動物や、その逆の動物はどうでしょうか?

回答 (7)

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2014-09-08 16:33:21 +0000

私は、これは明確な答えを出すのが不可能な質問だと思っています。

実際には、宗教、文化、混乱などが入り混じっているのかもしれません。これは現代の使用法でもある程度は引き継がれています。私たちは時々、果物や野菜の中を表現するためにmeatについて話すことがあります。

RE: fish and vegetarianism,

魚はベジタリアンではありません。

Phew, Phew, glad we could clear that.

この言葉には受け入れられた意味があり、魚を食べることを除外しています。魚を食べてもベジタリアンの人はたくさんいるし、それ以外の人は ベジタリアンだし、それは全く問題ないんだけど、それは言葉の使い方の間違いだよ。一日の終わりに、私たちは皆、自分が食べやすいものを食べますが、その多くのバリエーションをグループ化するのは難しいことです。これは他の人を混乱させ、結局、ベジタリアンには不便なことになってしまう。もしあなたが魚を食べているのであれば、それは明らかに道徳的な理由からではないので、ワインやチーズ、加工品などのように、もっとわかりにくいところでは、動物性食品を除外する可能性は低いと思います。

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2015-03-07 01:04:54 +0000

これはおそらくタイトルの本題には答えていないと思いますが、質問の本文では以下のように言及されています:

私の友人は自分のことをベジタリアンと呼んでいます。ベジタリアンというのは、肉を食べない人、もっと露骨な人だと思っていました。中枢神経系を持っているか、「動物」と呼ばれる何かの部品が含まれている料理を避ける人。しかし、彼女は魚を食べます。

私は最近何かを読みました(ブログだったかもしれない、いくつかのオンライン出版物だったかもしれない)、人は自分自身をベジタリアンと呼び、まだ魚を食べるだろう理由を説明する:

  • それは彼らのcancan't食べる項目のすべてを説明するよりも簡単だったからです。

多くの人は「ペスカタリアン」という言葉に馴染みがなく、もし誰かがあなたをディナーパーティーに招待した場合、「私はラクト・オボ・ペスカタリアン」よりも「私はベジタリアン」と言う方が簡単で、それが何を意味するのかを説明するのに時間がかかるからです。彼らがベジタリアン料理を用意してくれれば、あなたはそれを食べることができます……彼らはベジタリアンのさまざまなタイプの存在論を知る必要はありません。

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2014-09-08 13:38:28 +0000

菜食社会が形成されるずっと前から、人々は魚を「非肉」として食べていました。宗教、特にキリスト教は、この文化的な「誤り」の影響を受けていました。実際、キリスト教が伝わったのは15000年代半ばまでで、日本の支配的な宗教である禅宗や神道では、すでに魚は「肉ではない」とされていました。この日まで、魚や海の食べ物はまだ多くの文化によって “非肉 "と考えられています。

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2015-03-04 17:53:17 +0000

一時期、様々なキリスト教の宗派が断食を動物性の肉を食べないことと考えていました。回避策を見つけて動物性タンパク質を食べるために、これらの宗派は人為的に便利な肉の再定義を考え出しました。この新しい定義では、魚と肉は別個の存在であると述べ、この方法では断食しても魚を食べることができました。

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2015-03-06 22:26:23 +0000

私は魚は肉だと思っています。魚は動物なので肉です。もしあなたがそう思わないのであれば、魚を別の食べ物のグループに入れてください。それができないのか?魚は動物なので、肉以外の食べ物のグループには入りません。したがって、魚は肉です!

肉という言葉の実際の定義は、Googleによると「動物の肉」です。魚は肉です。

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2015-05-10 20:10:39 +0000

単純な話だ 肉は筋肉の別の言葉に過ぎない そして、魚を食べる人はベジタリアンではありません。その人は魚の肉しか食べないただの肉食者です。

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2015-03-04 05:59:45 +0000

新国際版聖書の申命記14:3-20には、食べることが「清浄」とされているすべての動物が記載されています。だから、少なくとも聖書の信者にとっては、神がそう言ったので、魚は良くてエビは悪いということになります。四旬節の金曜日に魚を食べることが許されている理由の一つは、魚は鼻の穴から生命の息吹を受け取らないので、生きている動物とはみなされないからだと聞いたことがあります。他の文化でも同じような考え方があるかもしれません。ベジタリアンについてですが、私の祖母はベジタリアンで、魚、鶏肉、牛肉、少しの豚肉を食べます。食事に関しては、誰もが自分なりのルールを持っていると思います。