冷凍のひき肉を素早く安全に解凍したいのですが、どのような方法がありますか？

密閉されたビニール袋に肉を入れ、シンクのボウルに入れ、冷たい水道水を入れ、ボウルの側面から水が溢れ出るようにして蛇口を細く流します。移動する水は安全に対流を介して肉を解凍します。あなたができるだけビニール袋の外に多くの空気を得ることを確認してください。あなたはそれが水に沈んで維持するためにボウルの中でそれにいくつかの重量を置く必要があるかもしれません。

本当に急いでいる場合は、電子レンジに勝るものはありません。それは少し不均一に解凍するかもしれませんが、あなたはそれを茶色にしたり、その後何かを計画していると仮定して、それはそれを夕方の世話をするでしょう。

電子レンジは完全に安全です。ただ、その後すぐにそれを調理することを確認してください。

それは均等に解凍されない場合があり、いくつかはわずかに「調理」することがありますが、最も手っ取り早い方法は、電子レンジで解凍することです。急速に解凍することは、通常、あなたも水分を失うことを意味します。あなたがすぐに牛肉を使用することを計画している場合、私はあなたがそれを介して調理する限り、安全性の問題を心配しないであろう。

私は、解凍をムラなく行うための新しいテクニックを使い始めました。それはちょうど解凍を打つと、生のエビや魚の部分的に調理されたプレートに10分後に戻ってくるよりも多くの時間と忍耐がかかります（同様に挽き肉のために働くだろう。 その後、電子レンジを10%で20分ほどかけ、解凍されるまで定期的にチェックしています。振動扇風機の前に置くのも有効です。

これは冬の間のみ有効です。仕事から帰宅。寒い家のためにヒーターをつけます。凍った牛肉を床の通気口にセットします。10分後に暖房を入れます。 5.合計20分で完全に解凍されます。

熱を伝導する表面に肉を敷設すると、あまりにもうまく動作します。

私は、御影石のカウンターや銅のシンク（最小限のラップで）に直接冷凍肉を置くことは、木製のまな板や食器よりもはるかに迅速にそれを解凍することがわかります。