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私はこれに慣れていないので、いくつかのポ ークソーセージを乾燥させようとしています 。私は（私は普通のテーブルソルトを使用し ていた）私がした豚肉の10ポンドごとに塩 の4分の1ポンドを追加するように言われま した。私は今、9°Cと48％の湿度で立っ ている私の貯蔵庫にぶら下がっているソーセ ージを持っています。最...
プロとアマチュアのシェフのためのQ&A
自転車を作って修理する人、サイクリングのトレーニングをする人、自転車で通勤する人のためのQ&A